La recette de la Belinus est née dans le bois de Sauvabelin, forêt située sur les hauts de Lausanne ! La légende voudrait que le nom de Sauvabelin vienne du latin Sylva Bellini, littéralement "forêt de Belinus", d'où l'origine du nom !



La Belinus est brassée par deux picos brasseries de Lausanne et environs, la "Preum's" et la "Gerboise".  

Il s'agit d'une bière artisanale de haute fermentation de type Weizenbier (bière avec malt de froment), refermentée en bouteille.

Elle existe sous 2 variétés : 
La Hefeweizenbier, de couleur claire mais trouble et lDunkelweizen, de couleur brune.